2005-03-07 ポテトの調理は低温で NEWS ポテトチップスなどの含有成分に「有害の恐れ」:YOMIURI ON-LINE / サイエンス ポテチは最近食べてないけど、フライドポテトとかハッシュドポテトは好きなんだけどなぁ……。いやしかし、この結果が有意なものだとするとアメリカ人とイギリス人のガン発生率はもっと高いんじゃないのか? 何となくそんな気がするぞ。